La teobromina è un alcaloide naturale, presente principalmente nelle fave di cacao, nel cioccolato fondente, nel tè ed in altre piante.
Simile chimicamente alla caffeina, con azione più blanda ma prolungata, agisce come stimolante lieve senza provocare ansia o insonnia, infatti presenta numerosi benefici per la salute in quanto è un vasodilatatore efficace, che contribuisce a ridurre la pressione sanguigna, migliorare il profilo lipidico (aumentando il colesterolo HDL) e proteggere il sistema cardiovascolare.
Ha proprietà antinfiammatorie e favorisce la gestione del peso, stimolando il metabolismo dei lipidi e la conversione del grasso bianco in bruno.
Recenti ricerche (2025) associano la teobromina a un rallentamento dell'invecchiamento biologico epigenetico. Migliora inoltre l'umore e la concentrazione, ha effetti diuretici, broncodilatatori (utile nell'asma) e antitussivi.
